Bei der Zubereitung von Babynahrung vertrauen immer mehr Eltern auf Osmosewasser. Die richtige Ernährung ist bereits für werdende Eltern ein wichtiges Thema und insbesondere die Flüssigkeitsaufnahme des Babys ist in…
Das Fasten am Karfreitag gehört für viele von uns einfach dazu, egal ob wir in die Kirche gehen oder nicht. Es ist tief in der Gesellschaft verwurzelt und hat auch…
Kinder brauchen Energie genauso wie erwachsene Menschen. Für Schule, für das Spielen, für den Sport oder auch für den Musikunterricht. Egal für welche Aktivität oder Beschäftigung – haben die Kleinen…
Sogenannte Bread Bowls gibt es in den verschiedensten Varianten. Aber warum nicht einmal ein Käsefondue aus dem Brot zaubern? Wir haben die Camembert Bread Bowl ausprobiert und für euch eine…
Manche Eltern möchten ihre Kinder gerne am Kochen und allem, was damit in Zusammenhang steht, teilhaben lassen, um ihnen mehr Wissen über eine gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit zu vermitteln. Ein…
Besonders wenn es im Alltag chaotisch zugeht, im Job alles drunter und drüber geht und auch privat kaum alles unter einen Hut zu bekommen ist, kommt bei vielen Menschen die…
Immer beliebt und als Sonntagsbraten geeignet: Muttis Hackbraten. Der sogenannte „Falsche Hase“ wird mit Ei gefüllt. Doch warum nicht etwas Kreativität einfließen lassen? Was, wenn wir auch noch Käse dazugeben?…
Die norditalienische Küche unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht von den Speisen im Rest der Halbinsel, von der Art des Fetts über die Pasta bis hin zu den in den Gerichten…
Die kalte Jahreszeit steht bevor: um Infekten vorzubeugen und der Gesundheit etwas Gutes zu tun, sollte die Ernährung vitaminreich sein. Eine sehr gute Alternative zu frisch gekauftem Obst, sind gefriergetrocknete…
Dörren ist heutzutage wieder in aller Munde und das nicht ohne Grund. Wer Lust auf einen gesunden Snack hat, der kann guten Gewissens zu gesunden Obst-Dörr-Snacks greifen. Damit werden die…
Der Begriff Gazpacho kommt aus dem Spanischen und bedeutet zu Deutsch „kalte Suppe“. Kalte Speisen, wie Gazpacho, sind gerade an heißen Sommertagen eine Erfrischung und fruchtige Abkühlung. Ein Wassermelonen Gazpacho lässt…
Multifunktionelle Küchenmaschinen sind vielseitig einsetzbar und nützlich, wer eine hat möchte sie nicht mehr missen. Wer allerdings noch keine besitzt ist oft unsicher, ob sich ein Kauf wirklich lohnt. Was…
Zu den nördlichsten Regionen in Europa gehören die skandinavischen Länder Schweden, Finnland, Norwegen und Dänemark. Diese Länder waren in der Vergangenheit oft politisch sehr eng verbunden. Auch heute sind die…
Beginnen Eltern in der Küche den Kochlöffel zu schwingen, sind die meisten Kinder nicht weit davon entfernt und möchten ihren Eltern fleißig beim Kochen helfen. Sie wachsen jeden Tag mehr…
Nudeln aus Zucchini: Für all diejenigen, welche mit einer kohlenhydratarmen Diät (Low Carb) auf ihre Linie achten wollen, die sich für eine vegetarische oder sogar vegane Ernährung entschieden haben oder…
Einige kennen ihn von früher, viele kennen ihn nicht – den Brauch des Neunerlei im Erzgebirge und Vogtland zu Weihnachten. Das Neunerlei wird mundartlich Neinerlaa genannt und entstammt einem alten…
Die Mikrowelle gehört heute zu den Standardgeräten in beinahe jeder Küche. Sie ist pflegeleicht, einfach zu bedienen und bietet Schutz durch die fest verschließbare Tür mit Widerhaken. Wenn es mit…
Der Begriff Guacamole kommt vom Wort „Ahuacamolli“, das ist aztekisch und bedeutet auf Deutsch: Avocadosauce. Guacamole, auch Avocadodip genannt, ist ein fester Bestandteil der mexikanischen Küche. Fertig kaufen kann man…
Natur pur: Entscheidungsfreiheit über Inhaltsstoffe, ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern und umweltfreundlich – einfach Joghurt selbst herstellen. Doch wie funktioniert das Selbermachen, was sind die Vorteile der eigenen Herstellung und was…
Es ist eigentlich ganz einfach: werden landestypische Gewürze und Zutaten oder nationale Gerichte miteinander vermischt, sprechen Profiköche von der Fusion Cuisine. Lange Zeit als Gaumenschmaus nicht anerkannt, feiert Fusion Food…
Chicken Nuggets sind kleine Hähnchenfleisch-Stücke und alle Kinder lieben sie. Jeder kennt die daumengroßen panierten Hähnchenstreifen von den bekannten Fastfood-Anbietern. Dieses leckere Chicken Nuggets Rezept ist schnell und einfach selber gemacht. Durch…
Gerade in der kalten Jahreszeit sind Suppen beliebt und für viele die Mahlzeit der Wahl. Diese Blumenkohlsuppe ist schnell, preiswert und einfach zubereitet. Das Rezept beinhaltet nur wenige Zutaten und…
Ein wirklich einfaches Rezept für einen Putenbraten von der Putenbrust mit einer fruchtig frischen Soße. Das Stück Putenbrustfilet bleibt durch die Niedergarmethode sehr saftig. Putenbraten Rezept Einfacher Putenbraten von…
Beamte waren einst eher arm. Die Staatsdiener fristeten – was den Wohlstand betraf - am Rande der Gesellschaft. Deshalb waren einfache Gerichte gefragt. In Berlin wurde das Rezept Beamtenstippe in…
Was zu DDR-Zeiten üblich war, ist heute fast in Vergessenheit geraten. Das Rezept Tote Oma schaut nicht appetitlich aus, wird auch als Verkehrsunfall bezeichnet und besteht dazu noch aus Blut.…
Mehlschwitze wird auch Einbrenne oder Einbrenn genannt. Andernorts ist das einfache Mittel zum Binden einer Soße unter Schwitzmehl ein Begriff. Um Soßen sämiger zu machen ist die Mehlschwitze (auf Französisch:…
Eine dunkle Soße selbst herzustellen ist ganz einfach. Es gibt verschiedene Möglichkeiten und Rezepte, eine braune Soße vegan zuzubereiten. Gerade für die Festtage ist eine vegane Bratensoße für alle Veganer,…
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